Dit is één van de simpelste recepten voor appeltaart die ik ken. De taart is zo klaar. In minder dan 10 minuten kun je een appeltaart in de oven schuiven die je huis zal doen geuren! Alleen al om dat parfum zou je een appeltaart maken.
Deze appeltaart bevat ook nog eens vrij weinig calorieën (er zit maar 50 gram boter in). Waar wacht je nog op? Trakteer jezelf en je huisgenoten op taart bij de koffie of thee!
Ingrediënten
- 600 gram goudreinetten
- 200 gram suiker
- 100 gram maïzena
- 100 gram bloem
- 3 eieren
- 135 gram yoghurt
- 1 zakje gist
- 50 gram boter
- citroensap
- Zout
Bereiding
Schil de appels, snijd ze in stukjes of schijfjes en besprenkel ze met citroensap. Doe de suiker, eieren, boter, bloem, maïzena, gist en wat zout in een kom en meng alles goed door elkaar. Voeg de appelstukjes of – schijfjes toe en schep ze door het beslag.
Beboter een taartvorm met een diameter van 26 cm en schenk het beslag erin. Bak de taart op 180 graden in circa 40 minuten goudbruin.
Gebruik geen geventileerde oven voor taarten en andere baksels met gist omdat ze dan moeilijker rijzen.
Door: Hanne Katten
){kind=link}