Geen sushi maar frushi. Sushirijst met fruit in plaats van rauwe vis. Zo lekker, zo cool! En leuk om klaar te maken (en te serveren!).
Dit is nu echt een gerecht dat je met plezier klaarmaakt. Als aangenaam tijdverdrijf op een zonnige zomerdag of een akelige regendag. Het maakt niet uit. Je kunt de frushi zo mooi maken als je wilt. En je kunt er alle mogelijke sausjes bij serveren. Met het fruit van het seizoen zet je een kleurig en modern gerecht op tafel, compleet met eetstokjes. Een recept dat op Trendystyle niet mocht missen.
Benodigdheden
Voor de sushirijst
- 250 gram sushirijst
- 1 zakje vanillepoeder
- 2 eetlepels suiker
- Eventueel een zoete likeur in plaats van sake, bijvoorbeeld Sambuca (anijslikeur)
Voor de vulling
- Bosvruchten (bosbessen, bramen, frambozen)
- Cantaloupemeloen (de oranje kleur herinnert met een beetje fantasie aan de zalm die gewoonlijk voor sushi wordt gebruikt)
- Sinaasappel, kiwi of ander fruit dat je inspireert
Voor de sausjes
Vruchtensausje
- Vruchten naar keuze (frambozen, aardbeien, bramen)
- Citroensap
- Suiker
Kokossausje
- Kokosnootmelk
- Zout
- Suiker
- Eventueel maïzena (opgelost in water)
Extra benodigdheden
- Sushimatje
- Huishoudfolie
- Scherp mes
