Iedereen die The Blonde Potato een beetje volgt, weet inmiddels dat ik Tomoko-san, een Japanse superkok, heb leren kennen. Tomoko-san heeft het op zich genomen om mij in te wijden in de Japanse cultuur (wat een taak!).
Gisteren lunchte ik bij haar thuis en als dank nam ik deze pastelkleurige rozen voor haar mee. En laat ik gelijk een misverstand uit de wereld helpen. Japanners eten niet alleen sushi en sashimi!
De Japanse keuken is enorm uitgebreid. Daar kom ik nu wel achter. Gisteren verraste onze superkok – met vele jaren ervaring – mij met curry met rijst en dumplings als dessert. Allemaal zo heerlijk!
Ik ben ik helemaal weg van de dumplings die ze in vijf minuten voor mijn ogen uit een beetje rijstpoeder maakte. Stel je voor dat je dit voor gasten in Nederland maakt – dan sla je een enorm goed figuur! Serveer de dumplings met een beetje ijs, wat vruchten en zoete rode-bonen-pasta. Helemaal top!
Reacties zijn gesloten.